16日の山菜天ぷら（ここまで古いデジタルカメラ）	17日のイワシ塩焼き（ここから新しいデジタルカメラ）

５月15日（月）
曇り。咳がおさまらないので、念のため病院に行き、薬をもらう。明日、講演しなければならないため。仕事をする。昨日、デジタルカメラの新しいのを購入。今週より、新しいカメラで撮影する。
朝、軽くパンを食べる。昼に、卵、チンゲン菜、ニラ、キャベツ、ニンニク、ショウガ、エビ入りのインスタントラーメンをつくって食べる。夜は、ご飯を炊き、豚汁をつくる。豚バラ肉、ゴボウ、ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、タマネギ、チンゲン菜、キヌサヤ。

食：９時、パン。
食：14時、インスタントラーメン、ご飯。
食：22時、ご飯、豚汁、キュウリのサラダ。

５月16日（火）
晴れ。少し暑い。午後起き出して外出。渋谷で講演。声がもつかどうか心配。気管支の調子は悪い。食事は、出る前に、昨日の残りを食べる。夜は、水底が準備をしてくれる。水底は友人から山菜を大量にもらったのだ。ご飯、イワシの刺身、ダイコンと豚バラ肉を昆布とショウガで煮たもの、山菜（コシアブラ）の天ぷら、カタクリのおひたし、味噌汁。味噌汁には、ゴボウ、ニンジン、油揚げなどが入る。

もらいもの：山菜（コシアブラ、カタクリ）

購入：イワシ、牛乳

食：12時、ご飯、豚汁。
食：21時、ご飯、味噌汁、山菜の天ぷら、おひたし、イワシの刺身、ダイコンと豚バラ煮。

５月17日（水）
すっきりしない天気。終日片づけ。明日、私の両親が上京するためである。こんな理由がないと部屋の片づけをしない私たち。
朝ご飯を軽くすませて労働。夕方、韓国冷麺を水底が茹でる。キュウリとゴマをたっぷりかけて食べる。夜は、私がご飯を炊き、おひたしをつくり、魚を焼く。味噌汁は、チンゲン菜、ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、ワカメ。

食：11時、ご飯、味噌汁、ダイコンと豚バラ煮。
食：18時、冷麺。
食：21時、ご飯、味噌汁、ダイコンと豚バラ煮、根三つ葉のおひたし、イワシの塩焼き。

５月18日（木）
曇りのち晴れ。水底誕生日。お茶漬けを食らい、車で新横浜のラーメン博物館へ。昨年と同じ行動をしている。徳島ラーメンと横浜ラーメンを食べる。健啖。帰路、水底の希望でペットショップへ。ヘビやトカゲやタランチュラやネズミを見る。帰宅後、ホームセンターとスーパーで買い物。ケーキも購入。夕食は、私がつくる。ご飯を炊く。鶏とワカメのゴマスープをつくる。水底冷凍トマトソースとニンニク、鶏肉、赤かぶ、スナックエンドウ、タマネギでパエリア風をつくる。最後にチーズをかける。キュウリとキャベツのコールスロー風をつくる。マカロニとジャガイモ、スナックエンドウ、ニンジンのオーロラソースサラダをつくる。キンピラゴボウをつくる。水底喜ぶ。

購入：セロリ、ダイコン、豆モヤシ、ショウガ、トマト、サバ、サバ缶、塩クラゲ、日本酒。

宅配：ダイコン、カブ、キュウリ、ニラ、ミニトマト、キャベツ、ゴボウ、ニンニクの芽、ヒラタケ、小松菜、甘夏、リンゴ、鶏モモ、豆腐、油揚げ。

食：10時、お茶漬け。
食：13時、ラーメン（外食）
食：21時、ご飯、パエリア風、キンピラゴボウ、コールスロー風、マカロニサラダオーロラソース、鶏とワカメのスープ

５月19日（金）　特別公開大きな写真で料理を見よう
曇り。午後から会議。タマネギとニンニク、卵のチャーハンを食べて外出。この日、九州から私の父母が来る。父の高校の同窓会とやらで、フルムーン切符を使ってやってくるのである。午前６時に列車に乗り、東京駅には午後の５時前に到着することになっている。ご苦労なことである。会議後、迎えに行く。水底は、午後、買い物に出かけて、その後は料理三昧。わが家に到着後、水底が料理を出す。とても豪勢である。アジの刺身、イワシの刺身、シメサバ、刺身盛り（イカ、甘エビ、マグロ、サケ、ホタテ）、甘エビの甘辛和え、ホタテと鮭の甘夏タマネギマリネ、豆とマカロニの手作りカッテージチーズサラダ、砂肝の塩コショウ焼き大葉添え、鶏モモのハーブ焼きレモン添え、ナスとシメジの揚げびたし、小松菜のおひたし、豆モヤシのナムル、韓国ギョウザのピョンス、ミネストローネ、カブの即席漬け。色と量で父母を黙らせる。たくさん残るが明日からの我々のおかずだ。刺身は漬けとなる。

購入：イワシ、アジ、ホタテ、鮭、マグロ、甘エビ、銀むつ。

おみやげ：お茶、干しシイタケ、辛子明太子。

食：12時、チャーハン。
食：20時、ご飯、ミネストローネ、刺身、シメサバ、魚介マリネ、豆チーズサラダ、ナスとシメジの揚げびたし、甘エビの甘辛、砂肝焼き、鶏モモ焼き、ナムル、ピョンス、おひたし、キンピラ、カブの漬け物、辛子明太子、日本酒。

５月20日（土）
曇り時々雨。朝、水底が朝ご飯をこしらえる。ご飯、豆腐と油揚げと小松菜とジャガイモの味噌汁、ミニトマトのふわふわ卵焼き、銀むつのみりん醤油漬け焼き、炒り豆腐。父母はその後親類の家へ向かうため、駅で別れる。明日は金沢まで行くらしい。タフである。帰宅後、夕方まで寝る。夜は、残り物づくし。

食：８時、ご飯、味噌汁、ミニトマト卵焼き、銀むつの漬け焼き、炒り豆腐、キンピラ、カブの漬け物。
食：20時、ご飯、ミネストローネ、刺身の漬け、豆チーズサラダ、鶏モモ焼き、砂肝焼き、ピョンス、キンピラ、カブの漬け物、シメサバなど。

５月21日（日）
曇りのち一時雨。友人Ｎが長野から出て来るというので新宿で待ち合わせ。ハイチコーヒーの喫茶店でドライカレーを食べる。ここのドライカレーは、白いご飯の上に平たくミンチカレーが塗ってあるタイプである。混ぜるもよし、そのまま食べるもよい。
夕食は、水底の希望でハヤシライス。豚バラ肉、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ナス、セロリなどが入ったハヤシライスである。ハッシュウドビーフではない。水底作。スナックエンドウを乗せて食べる。

購入：豚バラ肉、ハヤシルー、ヨーグルト。

食：12時、ドライカレー（外食）
食：21時、ハヤシライス、キンピラ、豆チーズサラダ、シメサバ、カブの漬け物、キュウリとキャベツのサラダ。

キンピラゴボウ私風	ハヤシライス豚バラ野菜入り水底風

copyright marume haru 1998-2002