１９９８年４月３週
４月15日（水）雨のち曇
台風のような風と雨の日。まるで、南の国の島のようだ。
食：10時、チャーハン、里芋と菜っぱとインゲンの味噌汁、サツマイモサラダ、砂肝煮。
食：水底弁当、ご飯、砂肝煮、梅干し、味ゴマ、インゲンと菜花のおひたし、ベーコンオムレツ。
食：19時、天ぷら屋で飯を食う。ビール、日本酒を飲む。
チャーハン…タマネギ、ベーコン（お手製）のみを使ったシンプルチャーハン。しょうゆ味が決め手。中華鍋をきちんと熱することが肝心。
４月16日（木）曇
水底は朝から外出。まだ曇りでうっとうしい。
食：12時、ご飯、餃子、インスタントラーメン。
食：21時、ご飯、油揚げと葱の味噌汁、もずく酢、サバの文化干し、鮭のハラス、湯豆腐ふき味噌添え、ふきのキンピラ、ふきの煮物。豆腐と豚挽肉の焼きミンチ。
４月17日（金）雨曇り
水底は忙しい。私も今日は外出。でも、だらだらしている。
食：12時、ご飯、味噌汁の残り、豆腐と豚のミンチ。
食：20時、ご飯、そら豆とエビのシンプルスパゲッティ。鮭のハラス。
４月18日（土）曇り
水底は今日も…。私はだらだらな１週間。
食：10時、ふぐ茶漬け。
食：17時、焼きうどん、ビール。
食：23時、焼き芋。
焼き芋…サツマイモをアルミホイルで包み、オーブンに200度で１時間。ふっくらうまうま。とても大きかったので１時間使ったが、40分もあれば十分かも。
４月19日（日）快晴
わーい、晴れた。でも、今日も水底は…。
食：10時半、ご飯と韓国インスタントラーメン（白菜、小松菜、葱、豚肉入り）。
食：14時、ナンとチキンカレー（テイクアウト）、ビール。
食：21時、ご飯、チリコンカルネもどき、高菜の漬け物炒め、納豆、もずく酢、ふき炒め、ふき煮。
チリコンカルネもどき…豆を数種類、今回は大豆、黒豆、虎豆、ブラジルナッツ、イエロースプリットを水で３時間ほど戻し、３時間ほど煮る。あわせてベーコンをぶつぶつに切って入れる。タマネギとニンジンも入れる、トマトとトウガラシを入れる。煮込む。塩と黒コショウで味を整える。
４月20日（月）快晴
真夏日まであと一歩。暑いねえ。水底は、１日中寝ていた。
食：11時、ご飯、納豆、チリコンカルネ、高菜漬け、鮭のハラス。
食：16時、ビール、クラッカー、ジャム。
食：22時、ご飯、チキンライス、人参と油揚げとチンゲン菜の味噌汁、キンピラゴボウ。
チキンライス…鶏肉にニンニク丸のままと塩、黒コショウをして、オーブンで20分ほど焼きます。ニンジン、タマネギ、キャベツ、ベーコンを炒め、ご飯を炒め、ケチャップで味付けします。その上に、鶏肉を切って乗っけてできあがり。あ、鶏肉はモモです。
４月21日（火）薄曇り
北海道では30度を超えたところも多かったそうだ。４月なのにね。天気予報はこのところはずしまくっている。きっとモデルが合わないのだろう。あんまりコンピュータ解析に頼んない方がいいような気もするけどね。どかな。
食：９時半、ご飯、味噌汁（昨日の）、納豆、ハラス、キンピラゴボウ。
食：15時、ご飯、韓国インスタントラーメン（小松菜、白菜、キクラゲ入り）
食：22時、ご飯、チリコンカルネ、キハダマグロ刺身大盛り、キンピラゴボウ、ガドガド。
ガドガド…インドネシアゆで野菜サラダ、ピーナッツソースがけ。今回使ったのは、チンゲン菜、人参、ワカメ、エノキ。日本的ですね。
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